Питание
Питание в санатории «БФО» в Анапе
Трёхразовое питание по системе «меню-заказ» с элементами шведского стола в двух залах общей площадью 325 кв. м, диетический стол по показаниям, а также ресторан, кафе и фитобар на территории.
Основное питание
Заказное меню, а не общий котёл
Питание гостей организовано три раза в день по системе «меню-заказ» с элементами шведского стола. Блюда на следующий день выбираются заранее — это принципиальное отличие от санаториев с фиксированным столом.
Столовая состоит из двух больших залов в светлых тонах общей площадью 325 квадратных метров. Столы расставлены так, чтобы гости чувствовали себя свободно и не сидели вплотную к соседям.
Меню разработано специалистами по диетическому питанию с учётом потребностей всех возрастных категорий: молочная и кисломолочная продукция кубанских производителей, питательные диетические каши, разнообразные первые блюда. Продукты для кухни отбираются с предпочтением местным, кубанским.
Подробнее о столовой →
Где поесть
Столовая, ресторан, кафе и фитобар
Столовая
Два светлых зала на 325 квадратных метров, трёхразовое питание по заказному меню и диетический стол по назначению врача.
Подробнее → ПлатноРесторан
Ресторан в корпусе №6 — место, куда идут не за диетическим столом, а за ужином по собственному выбору.
Подробнее → ПлатноКафе
Кафе на территории — для того промежутка между обедом и ужином, когда до столовой ещё далеко, а чашка кофе уже нужна.
Подробнее → ВключеноФитобар
Стакан травяного напитка — не просто приятная привычка, а процедура, которую назначает врач.
Подробнее →Как это выглядит
Питание в фотографиях
Что в меню
Из чего складывается стол
Состав меню меняется по сезону: летом добавляются местные овощи, фрукты и дни национальной кухни.
Закуски и салаты
Холодные закуски и сезонные салаты, мясные и сырные нарезки. Летом — свежие кубанские овощи и зелень.
Первые блюда
Разнообразные супы, в том числе диетические варианты для гостей с показаниями по желудочно-кишечному профилю.
Мясо, рыба и птица
Основные блюда с гарнирами: крупы, картофель, макаронные изделия, тушёные и запечённые овощи.
Молочная линия
Молочная и кисломолочная продукция кубанских производителей, творожные блюда, каши на молоке и воде.
Выпечка и десерты
Домашняя выпечка, десерты, сезонные фрукты. Чай, кофе и прохладительные напитки на каждом приёме пищи.
Дни национальной кухни
В летний период меню перестраивается под одну кулинарную традицию: итальянскую, кавказскую или кубанскую.
Частые вопросы
О питании в санатории
Что такое «меню-заказ»?
Гость заранее выбирает блюда из предложенного меню на следующий день, а часть позиций — салаты, выпечку, напитки — берёт самостоятельно на линии раздачи. Это компромисс между жёстким санаторным столом и полноценным шведским.
Возможно ли диетическое питание?
Да, при необходимости и по медицинским показаниям. Диету назначает лечащий врач при составлении программы — сообщите о ней на первичном приёме, тогда стол подготовят с первого дня.
Как кормят детей?
Меню составлено с учётом всех возрастных категорий: молочная и кисломолочная продукция, диетические каши, супы. Для гостей с маленькими детьми в зале стоят детские стульчики для кормления.
Какая услуга первая и последняя?
Первая предоставляемая услуга по путёвке — обед, последняя — завтрак. Это стандартная санаторная схема: она задаёт удобное время заезда и выезда.
Где питаются гости корпусов «ЧИLL»?
В той же столовой на основной базе, проспект Революции, 8. От корпусов №2 и №5 до неё 600 метров — около пяти минут пешком.
Что делать между приёмами пищи?
На территории работают кафе и фитобар. Кафе оплачивается отдельно, а фитобар входит в лечебную базу: травяные сборы назначает врач как часть программы.
Планируете поездку?
Трёхразовое питание уже в стоимости
Питание входит в путёвку любой категории. Укажите даты и состав гостей — расчёт покажет итоговую стоимость.